醗酵調味料　しょうゆ

 

 

 

 

 

 

 

こうじの甘味が

お料理に「うまみ」をプラス

 

野菜を漬け込み　簡単つけもの

肉や魚を　やわらかく

様々な料理に　御利用ください。

（１８０ｇ　入り）

 

原材料：

　米こうじ（鳥取県産米）　食塩

 

賞味期限：　要冷蔵２ヶ月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こうじの甘味に　醤油の香ばしさ

濃く・香り　旨み引立つ調味料

 

生野菜につけて　もろきゅう風味

肉・魚の味付けとして

炒め物　からあげ　様々な調理に

（１８０ｇ入り）

 

原材料：

　米こうじ（鳥取県産米）

　生醤油（小麦・大豆の成分含む）

 

賞味期限：　要冷蔵２ヶ月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

田村商店自慢の「手造り味噌」に　

とうがらしを入れて

コチュジャン風味の「辛い」味噌

 

大根や胡瓜にからめてキムチ風

炒め物　や　お鍋・スープ　など

いろいろな料理のアクセントに！

（１８０ｇ入り）

 

原材料：

　米糀味噌・醤油

　　　　（小麦・大豆を含む）

　味醂風調味料・水飴・

　グラニュー糖・ニンニク・生姜

　ごまめ（片口いわし）・赤唐辛子

 

賞味期限：　冷暗所３ヶ月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手造り味噌から生まれた「たまり」

醤油に似てますがひと味違います。

 

味噌の仕込みは醤油に比べあまり

水を使いません。

このため「たまり」は濃厚な旨み

味を持っています。

 

煮物に　掛けに　さしみなどにも

様々な素材へ御利用ください。

（３６０ｍｌ入り）

 

原材料：

　米・大豆（いずれも鳥取県産）

　塩

添加物：　アルコール

 

賞味期限：　６ヶ月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

諸味から絞ったままの「生あげ」に

味噌の「たまり」を合わせました。

どちらも「自然の味」それ以外には

味を作ることはしていません。

 

だから　肉・魚・野菜それぞれの

素材の風味を活かしてくれる　

そんな「生醤油（なましょうゆ）」

です。

 

生醤油（こいくち）　

　　　１０００ｍｌ入り

 

原材料：

　脱脂加工大豆・大豆・小麦・米

　食塩

添加物：アルコール

 

賞味期限：　６ヶ月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国産丸大豆を主原料にしたものが

ほしいとのご要望を多く頂き

生醤油の丸大豆使用を作りました。

 

自然の素材だけを使うとの

意味では　定番品と大きな違いは

無いのですが　丸大豆が持つ

味が少し違う風味をかもして

います。

 

丸大豆使用　生醤油（こいくち）　

　　　　５００ｍｌ入り

 

原材料：

　国産丸大豆・小麦・米・食塩

添加物：アルコール

 

賞味期限：　６ヶ月